CRÊPERIE DU BOURG-DE-FOUR
Et si on vous disait que vous pouviez retrouver le goût des vraies crêpes bretonnes, sans quitter Genève ? Bienvenue à la Crêperie du Bourg-de-Four !
En vieille ville, entre les murs d’un bâtiment classé, la Crêperie du Bourg-de-Four vous propose une escale gourmande entre Genève et la Bretagne. Ici, galettes, crêpes, cidres, bières et esprit breton se dégustent dans la plus pure tradition. Et en toute convivialité !
Partenaire de producteurs bretons ou locaux, la Crêperie du Bourg-de-Four défend une cuisine authentique, récompensée par le label « Fait Maison ». Sa spécialité ? Les typiques galettes bretonnes sans gluten, à base de farine de sarrasin, à marier à des produits suisses. Comme dans la Gstaader, une recette qui mêle fromage à raclette, rösti, cornichons et jambon fumé suisse. Côté sucré, les crêpes (avec gluten) jouent la carte de la gourmandise, entre caramel beurre salé, chocolat et fruits frais. Régressif à souhait ! Enfin, on ne peut que vous recommander de goûter aux nombreux cidres, et notamment au cidre désalcoolisé à boire sans modération…
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