Autres préparations du saumon fumé
Blinis au saumon, chutney de fenouil Quantité: pour 6 personnes. Préparation: 10 min. Cuisson: 20 min. 300 g de fines tranches de saumon fumé, 12 blinis, 20 cl de crème épaisse. Pour le chutney: 1 bulbe de fenouil, 1 morceau de piment, 3 cs d’huile d’olive, 50 g de sucre roux, 5 cs de vinaigre
En vedette: le saumon fumé
Un incontournable de Noël! Il sera idéal pour préparer des recettes rapides, surtout pour l’apéritif ou l’entrée. Tartare aux deux saumons et à l’anis Quantité: pour 6 personnes. Préparation: 10 min. Réfrigération: 1 h. 150 g de saumon fumé, 300 g de saumon frais sans peau ni arêtes, ½ bouquet de cerfeuil, 2 oignons frais,
Interview recto / verso : Camille Lellouche
Sincère, spontanée, drôle, Camille Lellouche est à la scène comme à la ville! L’humoriste, qui est aussi chanteuse et musicienne, nous livre dans «Camille en vrai» une partie de son parcours et surtout une galerie de personnages féminins aussi déjantés les uns que les autres. Un one woman show à découvrir le 11 janvier à
Chirurgie réfractive, comment faire le bon choix?
Aujourd’hui la chirurgie, plutôt que les lunettes ou les lentilles, est devenue monnaie courante pour guérir les troubles visuels comme la myopie, l’hypermétropie ou la presbytie. Mais comment faire le bon choix? Eclairage avec le Dr Christian de Courten, spécialiste FMH en ophtalmochirurgie à Swiss Visio Montchoisi à Lausanne, un centre ophtalmique pluridisciplinaire avec plus
On pèse ses fringues
Une friperie qui vend ses vêtements au kilo? Voilà une bonne façon de consommer de manière ecoresponsable et, peut-être, de dénicher la perle rare! A nous la petite veste vintage à mixer avec l’indétrônable jupe en velours côtelé. Ici, les vêtements seconde main se choisissent, se pèsent et se paient au gré des découvertes et
On choisit bien son menu
Quand 25 restaurants associent plaisir, santé et conscience environnementale, cela donne Lunchidée. Et, surtout, une belle occasion de déjeuner sainement en découvrant chaque semaine un nouveau menu autour d’un thème différent chaque mois! Il n’y a plus qu’à choisir sa table… Liste des restaurants participants sur www.lunchidee.ch
On botte en touche
Parce que deux valent mieux qu’un, Pimp’up transforme toutes vos chaussures en cuissardes! Vendu en e-shop, cet accessoire astucieux qui s’enfile comme une chaussette habille n’importe quelle paire de baskets, boots ou escarpins et vous permet de changer de style selon l’humeur. Classique, aventurier ou sexy, à vous de choisir le look qui vous botte!
Agenda Janvier 2019
Abraca’dada Un conte équestre familial qui fera vivre aux petits et aux grands les rocambolesques aventures d’une fée, d’une sorcière et d’une jeune demoiselle à travers des tableaux équestres mêlant technique, humour, tendresse et poésie. Sur la piste, cavalières et montures s’en donnent à coeur joie. Rira bien qui rira le dernier… Les 24, 26
Chez soi, comme au spa
Goodbye Stress: romarin et menthe aquatique, un duo antistress pour un hiver tout en douceur… Cet hiver, un duo/cocktail antistress: le romarin et la menthe aquatique Connu pour ses propriétés «antifatigue», le romarin permet de lutter contre le surmenage et prévient l’insomnie. La menthe aquatique, elle, tonifie et calme à la fois. En associant
Culture Livres #58
Sahara Algérie, Libye, Egypte, Niger… Le célèbre photographe Régis Colombo et le journaliste vaudois Antoine Blanc, épris de vastes espaces et solitude brûlante, ont plusieurs fois parcouru les pistes qui sillonnent le Sahara: au fil de leurs images et de leurs évocations se dessine superbement l’extraordinaire et mouvante diversité du désert, paysage fluide sans cesse
ON MISE SUR UNE BEAUTÉ «GREEN»
Prendre soin de soi au naturel? C’est le pari de green beauty square. En live ou en ligne, un accompagnement
On la joue cocooning
Peut-être connaissiez-vous déjà l’e-shop. Voilà maintenant le shop! Même concept, mais décliné cette fois au sein d’une arcade où on
On fait de la prévention
Avec l’application Weelo du TCS, les 8-12 ans vont pouvoir réviser quelques règles de bonne conduite… à vélo! Développée sous
On dîne dans le noir
Un dîner à l’aveugle? L’expérience est insolite… Toucher, sentir, écouter les indices pour découvrir ce qui se cache dans son
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Corinne Buttet: royale!
Nous la connaissons sans la connaître. Elle, c’est Corinne Buttet, 56 ans, première femme vigneronne-tâcheronne couronnée lors de la Fête
Souffler n’est pas jouer!
Inutile d’être bâti comme un colosse pour devenir souffleur de verre. Avec son 1,63 m et ses 53 kg, Valérie
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