Les beaux jours sont là, et avec eux, l’envie irrésistible de prendre l’apéro dehors, de retrouver les amis et de passer des soirées à refaire le monde… autour d’une bonne grillade.
Mais cette saison, pourquoi ne pas ajouter une touche de nouveauté à vos repas en extérieur avec la cuisine à la plancha ? Un petit air du sud souffle sur nos jardins et balcons, avec cette méthode de cuisson simple, rapide et pleine de saveurs venue tout droit d’Espagne. Campingaz®, pionnière dans les équipements de cuisine en extérieur, propose des modèles innovants qui révolutionnent la manière de cuisiner en plein air.
Plancha vs barbecue : match ou complémentarité ?
C’est LA tendance qui monte doucement en Suisse, après avoir conquis le sud de l’Europe : Si les Suisses restent attachés aux barbecues traditionnels à gaz ou à charbon, la plancha gagne du terrain. Moins connue chez nous, elle mérite pourtant sa place au soleil.
Son secret ? Une plaque de cuisson chauffant de façon homogène, idéale pour griller à feu vif, cuire en douceur ou même rôtir avec le couvercle fermé, comme dans un four. Contrairement au barbecue classique, pas de flamme directe, pas de fumée, et surtout une cuisson rapide qui préserve les saveurs, avec moins de matières grasses. Autant dire qu’on valide à 100 %.
Si le barbecue reste un incontournable pour les grandes soirées d’été au jardin, il trouve vite ses limites dès qu’on manque d’espace. Sur un balcon ou une terrasse, il est souvent peu pratique – voire interdit – à cause des risques d’incendie. La plancha, elle, s’invite partout : sur la terrasse, le balcon ou dans un petit coin du jardin. Compacte, sans fumée et sans danger, elle permet de cuisiner en toute simplicité et avec un maximum de saveurs, même en ville.
Et vous, team barbecue ou team plancha ?
Campingaz® réinvente la cuisine d’extérieur
Pionnière dans les équipements de plein air, la marque Campingaz® lance cette saison plusieurs nouveautés qui vont faire vibrer les amateurs de cuisine en extérieur.
Coup de cœur pour les modèles Sigma 2 Cook et Onyx 2, dotés d’un couvercle avec thermomètre intégré qui permet non seulement de cuire à feu vif, mais aussi de rôtir, gratiner, et même de l’utiliser comme un four pour cuire des pizzas ou réaliser des gâteaux et des pâtisseries. Résultat : un carré d’agneau fondant, un crumble aux fruits rouges ou un poulet croustillant façon bistrot… sans quitter son jardin ou même son balcon.
Pour les plus exigeants, l’Onyx 2 mise sur le haut de gamme, en intégrant une housse de protection premium, des brûleurs en inox et une plaque en fonte made in France. Les deux modèles sont pensés pour durer et pour simplifier la vie avec un système de nettoyage amélioré.
Manque de place ? On opte pour un modèle compact et sans gaz. Le modèle Campingaz® Electric 1 coche toutes les cases pour une cuisine méditerranéenne sur un balcon ou une petite terrasse, et peut même s’utiliser en intérieur pour prolonger l’esprit plancha toute l’année!
Envie de renouveler un peu les classiques grillades-saucisses ?
Cet été, on laisse les saucisses au second plan et on mise sur la créativité gourmande. Bien plus qu’un simple grill, la plancha est la complice parfaite pour cuisiner un repas entier en plein air, sans retourner 15 fois à la cuisine. Sur la terrasse, le balcon ou au jardin, tout se fait sur place, en toute convivialité.
Avec sa cuisson rapide, homogène et sans fumée, la plancha permet de tout préparer – de l’apéro au dessert – sans effort. Par exemple salade de roquette croquante aux nectarines et halloumi rôtis en entrée, suivis de keftas libanaises servies avec de la semoule aux amandes et, en dessert, pourquoi pas des pancakes aux myrtilles et beurre d’amandes ? La plancha transforme chaque repas en un véritable festin.
Si vous cherchez de nouvelles idées pour épater vos invités, n’hésitez pas à explorer le blog de Campingaz®. Vous y trouverez des recettes faciles et créatives pour varier les plaisirs à la plancha, que ce soit des légumes grillés, des viandes savoureuses ou des desserts surprenants !
Et pour les puristes du barbecue ?
Pas de panique ! Campingaz® pense aussi aux puristes avec son nouveau 3 Series Onyx S : un barbecue à gaz design, ultra-puissant, avec une grille modulable pour insérer une pierre à pizza, un wok ou même un support à volaille. On aime particulièrement les boutons rétroéclairés (pratique pour les cuissons de nuit) et le système de nettoyage simplifié qui nous évite la corvée du lendemain.
Avec Campingaz®, qualité, performance et facilité de nettoyage sont au rendez-vous. Cet été, révolutionnez vos grillades avec un équipement haut de gamme, conçu pour durer et pour simplifier votre vie en cuisine ! www.campingaz.ch