La rédaction de Marie Claire Suisse a bien évidemment choisi une recette vaudoise. Nous avons opté pour le fameux papet vaudois! On se régale avec un plat qui nous réchauffe lorsque les températures b…
La soupe originale de la rentrée!
Soupe pommes-curry et brochettes de poulet Quantité: pour 4 personnes. Préparation: 15 min. Cuisson: 30 min. 500 g de pommes douces-acidulées 200 g de pommes de terre à chair farineuse 1 morceau de gi…
Le pruneau a de nombreuses vertus!
Gâteau de Jeanne aux pruneaux Quantité: pour 4-5 personnes. Préparation: 15 min. Trempage: 30 min. Cuisson: 45 min. 250 g de pruneaux 2 oeufs 100 g de farine 100 g de beurre + 20 g pour le moule 100 g…
Les cerises enfin de retour!
Annonçant les beaux jours, elles mettent de la couleur dans nos assiettes et font de délicieuses recettes. Clafoutis Quantité: pour 4 personnes. Préparation: 20 min. Cuisson: 35 min. 750 g de cerises …
Tarte aux fraises, crème citron
Quantité: pour 6 personnes. Préparation: 20 min. Cuisson: 20 min. Réfrigération: 1 h. Pour la pâte 1 oeuf, 200 g de farine + 30 g pour étaler la pâte 120 g de beurre + 15 g pour le moule 80 g de sucre…
Fraises, enfin l été!
Teint vermeil éclatant, formes charnues, élégante collerette verte, la plus jolie des filles de la saison apporte couleurs et parfums sur nos tables et dans nos desserts, qu’ils soient classique…
Un burger? Oui, mais fait maison!
Hamburger double aux céréales complètes Quantité: pour 1 burger. Préparation: 20 min. Cuisson: 12 min. 2 steaks hachés pour hamburger 2 tranches de pain complet 1 tranche de fromage de montagne 2-3 tr…
Mes p’tites sauces santé
La carotte crue manque d’inspiration? Le poisson blanc vapeur fait grise mine? Avec ces petites sauces froides, on va faire du bien à ses papilles, sa ligne et son estomac. Le meilleur moyen de révéle…
Quiche aux herbes et au saint-félicien
Préparation: 10 minutes. Cuisson: 20 minutes. 1 pâte brisée 1 botte de persil plat 1 botte d’origan 1 botte de ciboulette 1 saint-félicien 1 échalote sel et poivre du moulin 4 oeufs 30 cl de crème 1 n…
Quiche aux asperges grillées et au parmesan
Préparation: 20 minutes. Précuisson de la pâte: 15 minutes. Cuisson de la quiche: 40 minutes. Pour la pâte: 200 g de farine 120 g de beurre 50 g de parmesan fraîchement râpé sel poivre légumes secs. P…